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中安在线、中安新闻客户端讯 为进一步提高食品安全事故的应急处置能力，规范、提升食品安全事故的应急处置流程，做到事情发生时能正确快速有效应对，12月15日下午，2022年合肥高新区食品安全事故 （Ⅳ级）应急演练在高新区管委会举行。

此次演练由合肥高新区管委会主办，高新区食品安全委员会办公室、高新区市场监督管理局承办，高新区工委办公室、 高新区社会事业局、公安高新分局、天乐社区服务中心协办。 高新区食安委成员单位负责人，辖区内大中专院校、幼儿园、集体用餐配送单位、大型以上餐饮服务单位的负责人、食品安全总监现场观摩演练。

演练以模拟的一起学生食物中毒事故展开，通过“视频展示+现场演绎”的方式，全面展现事故的发生、进展、处置及善后过程：2022年10月18日，高新区天乐社区G学校25名学生，在食堂就餐后集体出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，经相关单位检测判定为食物中毒事故。事故发生后，高新区管委会指令区食安委根据《合肥高新区食品安全事故应急预案》，启动IV级应急响应，成立食品安全事故应急指挥部，统一组织、协调、指挥食品安全事故应急处置工作。

整场演练是对高新区食品监管和应急协作机制的系统检验，合肥高新区对这次应急演练活动给予了高度的重视。事故突然发生时，应急响应及时，指挥到位，各部门行动迅速，在第一时间作出反应、赶赴现场并做出处置、报告信息，各应急救援工作组配合有序，处置得当。通过本次演练，提高了应急能力，确保做到面对食品安全事故不慌不乱，处置正确、及时、有效。

合肥高新区管委会相关负责人表示将继续加大监管力度，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态。要加大食品安全宣传力度，增强广大群众的食品安全意识，做好自我保护。要继续加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置食品安全事故的能力，保障人民群众舌尖上的安全。

（记者 苏艺）

关键词： 应急演练 食品安全